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          茶葉雖好 但不要與肉類同食

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          【摘要】:
          茶葉不要與肉類一起食用,因為肉類里含有豐富的蛋白質,而茶葉里含有比較多的鞣酸,它們兩種物質一起反應會產生鞣酸蛋白,這種物質會降低腸胃的蠕動性,從而引起便秘的發生。
            茶葉不要與肉類一起食用,因為肉類里含有豐富的蛋白質,而茶葉里含有比較多的鞣酸,它們兩種物質一起反應會產生鞣酸蛋白,這種物質會降低腸胃的蠕動性,從而引起便秘的發生。
            這樣,人體代謝所產生的有毒有害的物質在腸道里不能被及時排出體外,反而被腸道被動地吸收,所以這樣很不利于健康,所以在吃肉之后要避免喝茶。
           
            茶葉都帶有一定的苦澀的味道,人們通常飲茶是利用茶葉的苦味來刺激消化腺,從而使消化液分泌,來增強機體的消化功能。
           
            而且茶的寒涼的特性也可以起到清熱解毒的作用。但是如果在茶葉中加入白砂糖就會阻礙這種功能的發揮,所以在喝茶的時候不要放入白砂糖。
            一些飯店里經常會有茶雞蛋出售,它是將雞蛋放在濃茶中煮,味道吃起來自然比單純的雞蛋要好很多,但是濃茶中含有一定量的單寧酸,這種物質會使蛋白質轉變為不太利于人體消化的物質,影響了它的營養價值以及人體對于它的消化吸收,所以茶雞蛋盡量少吃。
            我們知道茶葉里含有鞣酸,這種物質會與一些藥物,比如黃連素產生反應形成沉淀,這就影響了人體對于藥物的吸收,達不到吃藥治療疾病的效果。
           
           
            另外,很多人在喝酒之后都愛喝一些茶來解酒,尤其是在飯局上,喝完白酒立馬喝一杯濃茶的現象經常發生。但是這樣做并不健康,尤其對腎臟是很不好的。
           
            喝酒之后喝茶,茶堿有一定的利尿的效果,而此時酒精在體內尚未被完全分解,遇到茶堿之后就會進入腎臟,從而會在很大程度上刺激腎臟,造成腎寒等病癥的出現,不利于健康。
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